Située à Floirac (17), l’exploitation bénéficie d’un terroir magnifique sur des coteaux calcaire dominant l’estuaire de la gironde.

FAMILLE ROBERT

Patrice Robert est vigneron de père en fils, il est installé en Charente Maritime à Floirac où il perpétue le savoir faire familial.

Authenticité, qualité et modernité sont les maîtres-mots de la famille Robert qui se dévoue pleinement à la production de Pineaux remarquables.

UN SAVOIR-FAIRE

Du choix des cépages, en passant par la taille, le soin apporté aux vendanges, la fabrication du Pineau passe par différentes étapes : 

Une fois récolté, le raisin est pressé, puis vinifié.

Tous les vins de la propriété sont distillés selon une méthode bien spécifique dite « à repasse » ou de « double distillation » dans un alambic charentais.

On y extrait le « coeur de chauffe » qui sera conservé et vieilli durant de longues années dans des fûts de chêne dans nos chais.

Cette dernière étape est cruciale et c’est elle qui va donner au Pineau ses arômes si particulier qui feront le bonheur de vos soirées d’été !